Фенхель – многолетнее травянистое растение семейства cельдерейные, до 90-200 см высотой. По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису , но с более сладковатым и приятным вкусом.

Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными! Корень фенхеля веретенообразный, мясистый, морщинистый.

Стебель с голубоватым налетом, прямой, ветвистый. Листья трижды-, четырежды-перистые, с длинными нитевидными дольками. Мелкие желтые цветы расположены на верхушках стеблей в виде плоских сложных зонтиков. Плод фенхеля - продолговатая двусемянка, сладкий на вкус.

Цветет фенхель в июле-августе, плодоносит в сентябре. Культивируется фенхель как лекарственное растение.

Фенхель обыкновенный принадлежит к древним лекарственным средствам. Его широко применяли Гиппократ, Диоскорид, Плиний и Авиценна.

Полезные свойства фенхеля

В плодах фенхеля присутствует кальций , калий , магний , железо , медь , цинк , хром и аллюминий .

Препараты фенхеля обладают спазмолитическим и ветрогонным действием, повышают секреторную активность пищеварительных желез, способствуя пищеварению; действуют как слабое мочегонное и отхаркивающее средство.

Обычно препараты фенхеля прописывают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся спазмами, метеоризмом, болями в кишечнике (спастические колиты и кишечная колика). Особенно эффективна «укропная вода» для детей. Применяют фенхель также при желчно- и почечнокаменной болезнях, бронхитах и коклюше, скудных менструациях и половом инфантилизме. Внутреннее употребление настоя плодов в сочетании с наружными обмываниями полезно при микозах (грибковых поражениях кожи). Плоды растения входят в состав многих ветрогонных, слабительных чаев и успокоительных сборов.

Фенхель оказывает отхаркивающее и дезинфицирующее действие. В народной медицине отваром семян фенхеля промывают глаза при конъюнктивитах, кожу при гнойничковых заболеваниях, его так же пьют при метеоризме, при болях в животе, кашле, бессоннице, а также для улучшения образования молока у кормящих матерей.

Биологическое действие фенхеля: ветрогонное, снимающее спазмы желудочно-кишечного тракта, антимикробное, отхаркивающее и др.

Семена - хорошее средство от простуды, кашля. Многим известна "укропная вода", которую дают детям при вздутии живота, скоплении газов. Но не все знают, что с укропом эта вода не имеет ничего общего и готовят ее из фенхеля. Дело в том, что в народе фенхель называют аптечным укропом за его схожесть с огородным растением и высокие лекарственные свойства.

В индийской медицине плоды применяют в качестве стимулирующего, а корни - слабительного средства.

Эфирное масло фенхеля великолепно очищает организм выводит шлаки и токсины, особенно у тех, кто увлекается обильной едой и алкоголем. Обладает мочегонным и мягким слабительным действием. Воздействуя на пищеварительную систему, устраняет запоры, метеоризм, тошноту.

В климактерический период масло фенхеля очень эффективно, так как стимулирует выработку собственного эстрогена. Способствует увеличению лактации. Наряду с этим, фенхель обладает высокой противогрибковой активностью. При санации помещений снижает содержание грибков в атмосфере в 4-5 раз.

Масло фенхеля обладает гепатозащитным действием при токсических поражениях печени. Повышает аппетит, секрецию пищеварительных и бронхиальных желез. Оказывает благотворное влияние на кожу.

Полоскание ротовой полости отваром фенхеля устраняет боль в горле и охриплость голоса. Для использования лечебных свойств фенхеля его растирают в порошок и утром, днём и вечером, каждый раз по полчайной ложки заваривают в небольшой чашке кипятка и, подсластив, употребляют в пищу. Такой состав помогает при метеоризме и облегчает пищеварение.

Листья фенхеля добавляют в свежем виде в салаты, рыбные и мясные блюда при тушении. Семена кладут в пряные супы и маринады, различные соления. Фенхелевый соус хорош к холодной рыбе. Наиболее широко это растение применяют во французской и итальянской кухнях.

Опасные свойства фенхеля

Фенхель, как и многие лекарственные травы, имеет как полезные свойства, так и противопоказания. Прежде всего, стоит отметить, что возможна индивидуальная непереносимость травы. Если человек почувствует после употребления фенхеля тошноту или головокружение, стоит отказаться от этого растения.

Также, невзирая на способность увеличивать прилив молока, кормящим мамам и беременным фенхель рекомендуют только при условии, что польза превышает потенциальный вред. Подобный подход отмечается при назначении средств к людям, у которых случаются эпилептические припадки.

Передозировка либо злоупотребление средствами на основе этого растения приводят к расстройству желудка и могут вызывать аллергические реакции.

Кроме того, меры предосторожности при применении фенхеля надо соблюдать и в случаях нарушения сердечного ритма. Также врачи отмечают, что большое количество съеденного растения может даже вызвать кровотечение.

Помните, что в любом случае применение фенхеля стоит начинать с небольших доз, чтобы вы смогли вовремя заметить негативное его воздействие на организм.

В этом видео Юлия Высоцкая расскажет, как приготовить крем-суп из фенхеля и сельдерея.

Растение под названием Фенхель относится к семейству Зонтичные. У нас растение также называют волошским или аптечным укропом. Фенхель ценится с античных времен, как лекарственное растение и пряность.

Другие названия этого травянистого многолетника:

• Foeniculum vulgare (лат.),
• Fennel (англ.),
• Fenouil, Aneth doux (фр.),
• Sußfenchel, Gewürzfenchel, Brotwürzkörner, Brotanis (нем.).

Внешний вид

У фенхеля отмечают большую схожесть с укропом, хотя вкус и аромат этого растения более пряный, немного острый и сладковатый.

• Стебель фенхеля прямой и полый, сизо-зеленого оттенка, вырастает в высоту до 250 см. На стеблях старых растений можно заметить продольные полоски.
• Листки фенхеля напоминают листки укропа, но они более тонкие, а их вкус похож на анис.
• Цветы представлены зонтиками шириной до 15 см, состоящими из крохотных желтых цветочков с короткими ножками (до пятидесяти в каждой секции). Цвести растение начинает в начале лета.
• Плоды, представленные длинными серыми ребристыми двусемянками, дает в сентябре.

Виды

В наши дни насчитывают примерно десять разновидностей растения, но в пищу применяют лишь две из них:

• обыкновенный;
• овощной (его другие названия - итальянский, сицилийский или французский).

В качестве овоща фенхель начали применять недавно – около 10 лет. В основном растение используют в качестве зелени.

У овощного фенхеля основания листков завышены, за счет чего образуется луковичная структура. Вкус у этого культивируемого фенхеля более сладкий и ароматный (напоминает анисовый), а размеры растения – меньше.

Где растет

Фенхель родом из Малой Азии и южной части Европы. Сейчас его выращивают по всей Европе, в Индии, Японии, Южной Америке, Новой Зеландии и других частях планеты. Растение можно увидеть рядом с домами, дорогами, на склонах гор, в канавах, среди других трав. Дикий фенхель произрастает на Кавказе и на средиземноморском побережье. Растение культивируется в России, Украине, Белоруссии.

Способ изготовления специи

Как пряность, используется:

• надземная часть (листья),
• корень;
• плоды (семена).

Листья заготавливают в летний период. Их раскладывают сушиться тонким слоем в затененном месте на чистую бумагу. Периодически сырье переворачивается.

Сушеную зелень нужно положить в холщовый мешочек или картонную упаковку и герметично закрыть.

Также для заготовки травы фенхеля применяют метод сухого посола, которым заготавливают укроп, петрушку и другие травы.

Характеристики

• Фенхель ценен своими ароматными съедобными листьями и плодами.
• Растение применяют в косметологии, кулинарии, а также в медицине.
• В плодах фенхеля есть эфирное масло.
• Внешний вид и применение фенхеля делают растение похожим на укроп огородный.

Пищевая ценность и калорийность

Химический состав

• Витамины А, С, РР, группы В.
• Магний, фосфор, кальций, калий, натрий.
• Медь, железо, марганец, цинк.
• Эфирные масла – до 0,5 процента в листках и до 6,5 процентов в плодах.

Полезные свойства

• Растение отличается спазмолитическим и незначительным мочегонным действием.
• У фенхеля есть дезинфицирующие свойства.
• Аромамасло из этого растения способствует выведению токсинов.
• Порошок из фенхеля включен в лекарства от кашля в качестве хорошего отхаркивающего средства.
• Растение помогает в восстановлении аппетита в период выздоровления, улучшает пищеварение.
• Используемый наружно настой из плодов фенхеля помогает при грибковых заболеваниях.
• У растения отмечают успокаивающий эффект.
• Фенхель способен стимулировать лактацию.

Вред

• Семена и другие части растения могут оказать вредное воздействие при индивидуальной их непереносимости или избыточном потреблении.
• Растение не рекомендуют принимать беременным и больным эпилепсией.
• При кормлении грудью использовать фенхель нужно с осторожностью.
• Злоупотребление растением вызывает аллергические реакции и расстройство желудка.

Масло

Аромамасло фенхеля получают при паровой перегонке его семян. В составе фенхелевого ЭМ есть фенхол, лимонен, анетол, камфен, фелландрен, пинен. Масло отличается пряным сладким запахом, отдаленно схожим с анисовым.

Полезные свойства ЭМ фенхеля:

• комплексно очищает организм, помогает вывести токсины;
• оказывает легкое слабительное и мочегонное действие;
• активизирует пищеварение;
• помогает при вздутии живота и запорах;
• у женщин стимулирует работу эндокринной системы и производство эстрогена, чем облегчает ПМС, болезненные месячные и трудности менопаузы;
• увеличивает лактацию;
• усиливает сексуальное влечение;
• уменьшает воспаление и облегчает отделение мокроты;
• улучшает работу сердца;
• помогает справиться с икотой и коликами;
• омолаживает кожу;
• помогает побороть угри.

Масло фенхеля добавляют в косметические препараты (гель, маску, тоник, крем и другие), используют при массаже, для компрессов, ванн, ингаляций, а также добавляют в аромалампу с целью санации воздуха. Также оно востребовано в производстве бытовой химии (как отдушка) и пищевой промышленности (как ароматизатор).

Плоды (семена)

Плоды фенхеля обычно не очень корректно называют семенами.

Из желтых цветков формируются распадающиеся плоды.

Характеристики

• Форма - от овальной до цилиндрической, слегка изогнутая.
• Аромат - пряно-сладкий анисовый.
• Окраска плодов - зеленоватая или желто-зеленая, длина - 3-8 мм.

Спелые плоды собирают осенью.

Более крупные семена являются самыми качественными.

Применение в кулинарии разных стран

• В Центральной Европе ими чаще всего приправляют хлеб;
• В Европе, например, Италии - чечевицу, колбасы, различные начинки. Это частая приправа для молочного поросенка (порчетта).
• В Азии, Индии и Китае вместе с другими специями ароматизируют карри, блюда из риса и овощи.

Применение

В кулинарии

• Фенхель в качестве специи востребован в китайской, индийской и европейской кулинарии.
• Листки фенхеля служат приправой, добавляемой в салаты, картофель, овощи, мясо, птицу, рыбу.
• Растение используют для придания аромата подливе, соусу или супу.
• Перед использованием сушеный фенхель либо растирают, либо немного поджаривают.
• Фенхель добавляют в чай, выпечку, напитки.
• Данную специю включают в известные смеси – карри, прованскую, китайскую (5 специй), европейскую для рыбы.
• Зонтики фенхеля применяются в консервировании и засолке.
• В качестве овоща растение варят, тушат, маринуют или запекают.
• Фенхель замечательно сочетается с оливковым маслом, перцем, лимонным соком, яблоками.
• Обвалянные в сахаре семена фенхеля подаются в качестве десерта в индийских ресторанах.

В медицине

Фенхель называют одним из самых древних лекарственных средств. Его полезное воздействие люди открыли еще до нашей эры.

Лекарственным сырьем фенхеля служат его зрелые плоды.

Растение ценят за следующие лечебные свойства:

• противомикробное;
• отхаркивающее;
• противосудорожное;
• сосудорасширяющее;
• мочегонное;
• седативное;
• бронхолитическое;
• обволакивающее;

Кроме того, отмечают следующие воздействия фенхеля на организм:

• спазмолитическое;
• противовоспалительное;
• ранозаживляющее;
• глистогонное;
• болеутоляющее;
• антиоксидантное;
• желчегонное;
• дезинфицирующее;
• слабительное;
• лактогонное.

Отвар из семян применяют для промывания кожи против гнойничковых поражений, а также промывания глаз при конъюнктивите. Его пьют, чтобы избавиться от метеоризма и бессонницы. Поскольку растение улучшает зрение, его экстракты включают в состав тонизирующих глазных препаратов.

В косметологии

Фенхель активно применяют косметологи, поскольку растение хорошо восстанавливает влажность кожного покрова, способствует омоложению и тонизирует кожу.

Эфирные масла, полученные из листков и семян фенхеля, используют как:

• компонент тонизирующих лосьонов и кремов для тела;
• средство для массажа, соединяя их с маслом-основой (миндальным, оливковым или другим);
• ингредиент омолаживающих кремов.

При похудении

Тем, кто придерживается диеты, на фенхель нужно обратить пристальное внимание. Активные вещества в составе растения способны притуплять чувство голода. К тому же, растение содержит витамины и микроэлементы, поддерживающие организм на диете.

Особенности применения фенхеля с целью похудения:

• Растение можно есть сырым и заваривать из него чай.
• ЭМ фенхеля добавляют в ванны и используют для массажа.
• Для чая возьмите цветы ромашки, семена фенхеля, цветы липы и листки мяты (всех растений по чайной ложке). Залейте кипятком и настаивайте один час. Употребляйте горячим или холодным один раз в день. Не пейте такой чай дольше одной недели.

В быту

Растение выращивают в качестве комнатного, чтобы добавить в помещение свежий сладковатый запах.

• Фенхелевое ЭМ применяется в парфюмерной промышленности.
• Жирное масло фенхеля, полученное в процессе отгонки аромамасла, используют в технике. Отходы после его получения скармливают скоту.
• Растением иногда ароматизируют зубную пасту.

Выращивание

Вырастить фенхель на грядке очень легко. Растение хорошо растет на открытых плодородных участках с достаточным уровнем увлажнения и количеством извести в почве. Фенхель плохо растет на кислой, заболоченной или глинистой почве.

Размножают растение семенами, высеивая их сухими как осенью (конец октября), так и весной (начало мая). Всходы обязательно прореживают, почву регулярно рыхлят, своевременно поливают и пропалывают. Если растение будет расти слишком густо и получать мало влаги, то оно начнет быстрее стрелковаться, что уменьшит урожай зелени. Убирать фенхель можно по мере отрастания зелени.

Чтобы получить свои семена фенхеля для посадки, нужно дать им вызреть. Собрав их в сентябре в зонтиках, сырье связывают в снопики и сушат в тени. Затем зонтики молотят, семена немного досушивают и убирают на хранение в закрытую емкость.

Полезные свойства фенхеля нашли свое применение в самых различных сферах: косметология, медицина, кулинария. Еще древние греки и римляне применяли различные части этого растения для лечения разного рода недугов. Какие же лечебные свойства фенхеля известны сегодня?

Полезные свойства

– растение с богатым составом. В него входит большое количество важных для организма компонентов, нутриентов и витаминов. Здесь и витамины группы B, и витамины C и A, и кальций, селен, железо, натрий, и гликозиды, флавоноиды, кемпферол и т. д. Нормализация работы иммунной системы Благодаря входящему в состав витамину C в большом количестве, фенхель является мощнейшим антиоксидантом, который нейтрализует находящиеся в организме свободные радикалы. Именно это является основой для нормального функционирования иммунитета. Для сердечно-сосудистой системы Большое количество витаминов группы B и калия благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. С его помощью можно привести артериальное давление в норму. При заболеваниях глаз Регулярное употребление фенхеля в пищу помогает защитить глаза от воспалений, возрастных изменений и дегенерации желтых пятен. Он богат на такие натуральные антиоксиданты, как витамин C и аргинин, а также на магний, кобальт и эфирные масла, что благотворно сказывается на состоянии глаз. А сок из этого продукта помогает снять усталость и раздражение с глаз. При вздутии живота Для тех, кто страдает проблемами повышенного газообразования, отлично подойдет фенхель. В его составе имеется аспарагиновая кислота, которая обладает ветрогонными свойствами. Применять растение можно независимо от возраста. Особенно эффективен целебный отвар для младенцев. 1 ст. ложку семян фенхеля необходимо настоять 1 час в стакане кипятка. Процедить и давать по чайной ложечке малышу. Также перемолотые в пудру семена этого растения помогут при запоре. Стимулирующее воздействие фенхеля улучшают перистальтику кишечника. Мочегонное свойство Регулярное употребление фенхеля в пищу увеличивает количество мочеиспусканий. Это помогает не только избавиться от отечности, но и вывести из организма токсические компоненты, избавиться от вздутия, ревматизма и т.д. При грудном вскармливании Если женщина испытывает дефицит грудного молока, можно воспользоваться фенхелем. Его употребление помогает наладить лактацию и положительно сказывается на количестве молока. Заболевания носоглотки При болезнях дыхательной системы фенхель помогает избавиться от кашля. Благодаря входящим в состав цинеолу и анетолу, но оказывает отхаркивающее действие и помогает избавиться от мокроты. Расстройство желудка Для упрощения процесса переваривания пищи и стимулирования выработки желудочных соков, рекомендуется жевать семена фенхеля после каждого приема пищи. Помимо положительного влияния на желудочно-кишечный тракт, семена также помогут избавиться от неприятного запаха изо рта. Также растение поможет справиться с диареей, особенно, если она вызвана воздействием микробов на кишечник. Аминокислота гистидин поможет наладить процесс переваривания пищи, а антеол и цинеол проведут дезинфекцию ЖКТ. Применять эфирное масло можно для выведения токсинов и шлаков из организма, что особенно актуально после застолий с употреблением спиртного и жирной пищи. При похудении Особенное внимание следует обратить на фенхель людям, которые сидят на диете. Активные компоненты, содержащиеся в нем, уменьшают чувство голода, а богатый витаминно-минеральный состав помогает обеспечить организм всеми необходимыми компонентами. А калорийность фенхеля очень низка, что помогает отлично вписать его в рацион. Использовать это растение для похудения можно не только в сыром виде. Эфирное масло можно применять для массажа, а из сушенных трав заваривать чай. В косметологии Эфирное масло этого растения чрезвычайно полезно для кожи. Оно повышает ее эластичность, способствует исчезновению угревой сыпи у подростков, оказывает омолаживающее воздействие, заполняет морщины и тормозит процессы старения. Масло фенхеля добавляют не только в средства для лица, но и в средства для волос – оно делает их более плотными, гладкими и блестящими. Для нервной системы Фенхель оказывает на организм отличный успокаивающий эффект. Всего несколько капель эфирного масла на аромалампе помогут снизить возбудимость нервной системы, успокоить тревожность и агрессивность в поведении. Также в качестве успокоительного средства умеренного действия можно использовать чай. Его разрешено давать даже младенцам начиная с 4 месяцев. При климаксе Употребление масла фенхеля в климактерический период положительно зарекомендовало себя. Оно способствует выработке собственного эстрогена, что улучшает состояние женщины в данное время, снижает проявление симптомов климакса. Противогрибковый препарат Настой из плодов фенхеля в качестве протирок и ванночек применяется для лечения грибка. Сочетать такое лечение следует с внутренним употреблением настоя. При анемии В состав фенхеля входит аминокислота гистидин, которая способствует производству железа, которое является одним из ключевых компонентов гемоглобина, и участвует в процессах кроветворения. Он также помогает наладить менструальный цикл, является эффективным жаропонижающим препаратом, помогает избавиться от кровоточивости десен, улучшает тургор и тонизирует кожу, помогает справиться с кровоточивостью десен.

Противопоказания

В случае возникновения тошноты или головокружения после употребления фенхеля, имеет место индивидуальная непереносимость компонентов травы. В этом случае следует сразу же прекратить употребление этого растения. Хотя растение и улучшает лактацию, применять его беременным и кормящим женщинам следует только по назначению врача в случае острой необходимости. Спазмолитические свойства могут нанести вред беременному организму. При передозировке или продолжительном применении этого средства возможно возникновение аллергических реакций или расстройство желудка. Не рекомендовано также применять фенхель людям, которые страдают эпилепсией. Причина этого – все тот же спазмолитический эффект. Вред для организма может нанести одновременное употребление фенхеля и других мочегонных препаратов. Продукты усилят действие друг друга, что может негативно сказаться на самочувствии человека.

Как правильно выбрать?

Для того, чтобы выбрать наиболее полезный и питательный продукт, нужно придерживаться нескольких правил. Аромат у любой из частей растения должен быть нежным, свежим, отдающим анисом. Корнеплоды должны быть гладкими, плотными, светло-салатового цвета. Зелень – свежая, насыщенно-зеленая. Чтобы получить больше всего пользы от употребления фенхеля, его следует держать в холодильнике на протяжении максимум 3-5 дней. Фенхель является не только мощным лекарственным растением, но оригинальным кулинарным продуктом. Употреблять в пищу можно самые различные его части. Наиболее популярными рецептами являются супы из фенхеля, а также вторые блюда из рыбы, овощей и мяса.

Фенхель – травянистое растение семейства зонтичные. Выращивается как пищевая, лекарственная культура. Родина растения – Южная Европа, Средиземноморье. В Древней Греции и Риме фенхель отождествлял успех, победу. Саксы относили растение к священным травам, именовали его как «семя встреч». Знахари использовали его для изгнания злых духов. В настоящее время выращивают 2 вида растения: обыкновенный (аптечный) и итальянский (овощной). Первый культивируют для получения сладковато-пряной зелени, второй – для мясистого сладкого стебля, корня.

О полезных свойствах фенхеля известно и по сей день. Он обладает бактерицидным, противовирусным и отхаркивающим свойствами, повышает лактацию у кормящих женщин, успокаивает нервную систему, расширяет кровеносные сосуды, избавляет от спастических колитов, стоматита, фарингита.

Сферы применения фенхеля: сельское хозяйство, ветеринария, парфюмерия, кулинария, народная медицина, мыловарение, виноделие и хлебопечение.

Химический состав

Фенхель проявляет мощные антиоксидантные свойства. В его состав входят гликозиды кемпферола, кверцетин, рутин, и , . Среди фитонутриентов самым важным считается анетол. Данное вещество уменьшает воспалительные процессы в организме, предотвращает рост раковых клеток, защищает печень. В плодах содержатся жирное (до 12 %) и эфирное (до 6 %) масла, придающие сладковато-пряный вкус и ароматный запах растению. Отличительной особенностью травы является высокое содержание витамина C (до 90 %).

К употреблению пригодны все части растения, однако больше всего ценятся его семена (345 ккал на 100 г).

Составляющие растительного происхождения проявляют следующие действия: мочегонное, легкое слабительное, противорвотное, спазмолитическое, желчегонное, ветрогонное, отхаркивающее, лактогонное, кровоочищающее, седативное.

Вопреки распространенному мнению укропная вода делается только из раствора масла фенхеля и никак не связана с укропом. Ее используют для борьбы с вздутием живота и коликами у детей.

Таблица № 2 «Химический состав семян фенхеля»

Наименование	Содержание нутриентов в 100 граммах продукта, миллиграмм
Витамины
	21,0
	6,05
	0,47
	0,408
	0,353
	0,007
	1694
	1196
	487
	385
	88
	18,54
	6,533
	3,7
	1,067

Фенхель используют для приготовления супов, напитков, соусов и салатов. Это природный ароматизатор, улучшающий запах маринадов, солений. Фенхель заготавливают впрок: корни выкапывают, замораживают или присыпают землей и хранят как корнеплоды. Листья сушат и засаливают.

Полезные свойства

Фенхель облегчает расстройства желудка, борется с заболеваниями дыхательных путей, нарушениями месячного цикла, анемией, запорами, газообразованием, диареей, коликами, болезнями глаз. Растение содержит антациды, нейтрализующие действие кислоты, поэтому его вводят в состав освежителей для полости рта и зубных паст. Кроме того, плоды фенхеля используются в кулинарии для изготовления пирогов, пудингов, ликеров.

Полезные свойства:

1. Устраняет вздутие живота, повышенное газообразование, оказывает ветрогонное действие ().
2. Защищает глаза от воспалительных процессов, возрастных заболеваний и дегенерации желтых пятен (витамин C, магний, эфирные масла). Из листьев фенхеля выжимают сок, которым закапывают. Применяется для снятия раздражения и усталости глаз.
3. Оказывает отхаркивающее действие (анетол и цинеол). Используется для лечения заболеваний дыхательной системы, сопровождающихся приступами кашля.
4. Оказывает мочегонное действие. Таким образом, фенхель способствует выведению токсических веществ из организма, устраняет вздутие живота и ревматизм.
5. Увеличивает выработку грудного молока у женщин в период лактации.
6. Укрепляет волосы, придает им естественный блеск.
7. Успокаивает нервную систему, улучшает память.
8. Снимает приступы почечных колик (полимеры).
9. Профилактирует образование анемии ( и железо). Данные соединения входят в состав , крови, участвуют в окислительно-восстановительных реакциях, кроветворении, дыхании, иммунобиологических процессах, создают кислородный запас в организме.

Железодефицитная анемия приводит к развитию психологических и неврологических расстройств, которые проявляются в изменении вкусовых желаний, синдроме «беспокойных ног», головными болями, раздражительностью. При неправильном лечении заболевание вызывает следующие последствия: деформацию нервной системы, снижение иммунитета, патологию эпителиальной ткани, ухудшение работоспособности, увеличение печени, отеки нижних конечностей. Уменьшение содержания эритроцитов в крови увеличивает нагрузку на сердце, которое начинает в интенсивном режиме снабжать органы и ткани недостающим кислородом. В результате возникает угроза летального исхода.

1. Облегчает переваривание пищи за счет стимуляции выделения желудочных, пищеварительных соков, устраняет неприятный запах изо рта.

Фенхель избавляет от расстройств ЖКТ.

1. Утоляет болезненные ощущения во время менструации у женщин, нормализует гормональный фон.
2. Лечит диарею, вызванную деятельностью микробов. В состав эфирного масла фенхеля входят цинеол и анетол. Данные компоненты оказывают дезинфицирующее действие на организм человека. Кроме того, гистидин улучшает расщепление пищи, облегчая течение диареи.
3. Поддерживает перистальтические движения в кишечнике. Благодаря этому семена растения оказывают слабительный эффект на организм человека, а трава используется для борьбы с запорами.

Считается, что фенхель заряжает человека энергией, придает силы. В настоящее время продукт подают в ресторанах Индии после обеда, как десерт, для освежения дыхания.

Вред для организма

Фенхель – безопасный продукт, который не имеет серьезных противопоказаний. Плоды растения и препараты на их основе не рекомендуется применять людям с нарушениями сердечного ритма, склонным к аллергии. Из-за способности фенхеля усиливать тонус матки он противопоказан беременным женщинам, а также больным эпилепсией.

Народные рецепты

Отхаркивающее средство

Способ приготовления: 30 г семян фенхеля залить 200 мл кипящей воды, настаивать 20 минут, процедить. Употреблять по 100 мл четырежды в день перед приемом пищи.

Мочегонное средство

Используется для снятия отеков. Принцип приготовления: 5 г плодов фенхеля заваривают в 200 мл воды, оставляют в теплом помещении на 10 минут, фильтруют. Пить по 150 мл 3 раза в сутки.

Ветрогонное, отхаркивающее средство

Принцип создания: заварить 30 г фенхеля в 200 мл крутого кипятка, поместить на водяную баню на четверть часа. Охладить, процедить, довести до первоначального объема (добавить воды). Перед употреблением настой подогревают. Принимать 4 раза в сутки по 100 мл (взрослым) и 15 мл (детям).

Для устранения избыточного газообразования и лечения сухого кашля используют масло фенхелевое. Средство представляет собой бесцветную жидкость с сильным запахом (как у ). Его получают путем обработки плодов водяным паром. Масло фенхелевое имеет горьковато-камфорный вкус со сладковатыми нотками. Жидкость на 60 % состоит из анетола.

Седативное средство

Целебный отвар готовят следующим образом: 5 г плодов залить 250 мл воды, варить 30 минут на слабом огне, профильтровать. Принимать по 50 мл (взрослым) и 10 мл (грудничкам) до еды 4 раза в день.

Лактогонное средство

Фенхелевый чай – освежающий напиток, усиливающий выработку молока у кормящих женщин. Для его приготовления 10 г семян заваривают в 150 кипятка, настаивают 5 минут. Пить 4 раза в день. Для достижения выраженного эффекта принимать регулярно в строго установленных дозах (600-800 мл) на протяжении дня.

Влияние на организм:

• выводит шлаки, токсины;
• устраняет запоры и диарею;
• нормализует работу пищеварительного тракта;
• убирает вздутие живота;
• восстанавливает работу печени, почек, селезенки после передозировки алкоголем;
• активизирует выработку собственного эстрогена организмом и деятельность эндокринных желез;
• облегчает предменструальные состояния и симптомы менопаузы;
• успокаивает нервную систему.

Фенхелевое масло проявляет свойства афродизиака и обладает противогрибковым действием. Интересно, что после санации воздуха в комнате (2 капли средства на 5 кв. м.) количество микробов уменьшается в 5 раз.

Аромат масла оказывает седативное действие на ЦНС: избавляет от комплексов, страхов, навязчивых мыслей, придает ощущение гармонии, независимости, свободы. Используется в народной и традиционной медицине, косметологии внутрь и наружно в виде компрессов, аппликаций, растирок, массажных смесей.

Фенхелевое масло применяют для:

• ароматизации воздуха;
• обогащения косметических средств (тоников, кремов, масок, гелей для душа, скрабов, лосьонов, шампуней) полезными биологически активными веществами;
• лечения гриппа, пневмонии, фарингита, бронхита, ОРВИ, ОРЗ (проведения ингаляций);
• улучшения сердечной проводимости, снижения артериального давления, снятия аритмии;
• стимуляции работы органов ЖКТ;
• растворения камней в почках;
• снятия тошноты, колик, икоты, рвотных рефлексов.

В косметологии масло фенхеля используют как мощное антиоксидантное средство оказывающее омолаживающий эффект на дерму. Оно повышает эластичность кожи, разглаживает морщины, тормозит старение клеток организма. Масло питает, тонизирует дерму, повышает ее упругость, особенно в области бедер, бюста, живота и избавляет от целлюлита. Средство предотвращает появление прыщей, ликвидирует угревую сыпь у подростков.

Маска-лифтинг для лица и зоны декольте

Ее назначение – подтяжка кожи. При регулярном использовании мелкие морщины разглаживаются, контур лица становится четче, дерма приобретает эластичность и упругость, “уходит” двойной подбородок. В клетках кожи запускаются процессы активной выработки коллагена и эластина, которые поддерживают ее молодость и красоту.

Показания к применению: возрастные пигментные пятна, сухость кожи, мимические морщины, второй подбородок, желтизна и серость дермы, расплывшийся контур лица.

Домашние маски-лифтинги с фенхелем оказывают разглаживающее, подтягивающее и омолаживающие действия, поэтому подходят для ухода за зрелой, увядающей дермой.

Противопоказания: ожирение, открытые раны на поверхности, возраст до 30 лет, сосудистые, кожные заболевания, пластические операции, сделанные до полугода, непереносимость компонентов маски.

Ингредиенты: белая глина (15 г), яичный желток (1 шт), масла жожоба (15 мл), фенхелевевое, розовое и неролиевое (по 1 капле). Все компоненты смешать, нанести на очищенную кожу, принять горизонтальное положение (во избежание провисания дермы), полежать 30 минут. Смыть маску контрастной водой. Процедуру выполнять 2-3 раза в 7 дней на протяжении 1 месяца.

Антицеллюлитное массажное масло

Избавляет от жировых бугорков и апельсиновой корки за счет ускорения обмена веществ, усиления кровотока, нормализации водно-солевого баланса.

Компоненты антицеллюлитного средства: оливковое масло (50 мл), пачули, фенхеля (по 5 капель). Полученный состав тщательно перемешать, втирать в проблемные участки 2 раза в день в течение первой недели и по 1 разу на протяжении второй. Когда целлюлит рассосется наносить масло минимум 3 раза в 10 дней в качестве профилактики. Если в данную рецептуру ввести дополнительный ингредиент, глину, средство можно использовать для косметических обвертываний.

Борется с предвестниками старости – морщинами, появляющимися после 35 лет, питает нежную дерму около глаз, оказывает омолаживающий эффект. В качестве основы антивозрастного крема подойдет любой детский крем (15 мл), который предварительно разогревают на водяной бане и добавляют масла мирры и фенхеля по 4 капли. Состав наносят на веки за 1 час перед сном.

Питающая маска для лица и рук

Активизирует обменные процессы, снимает раздражение, улучшает ее кровообращение, замедляет возрастные изменения, снимает усталость, смягчает, омолаживает дерму. Для приготовления смешивают (5 г), мякоть (1 шт), фенхелевое масло (3 капли), яичный желток (1 шт). Фрукт пюрируют в блендере, в полученную кашицу вводят оставшиеся ингредиенты, перемешивают, наносят на кисти рук и кожу лица на 15 минут. Через четверть часа смывают водой, увлажняют.

После рождения в ЖКТ ребенка начинается процесс адаптации пищеварительной системы к употреблению грудного молока или смеси. Из-за этого практически у всех детей через месяц возникают кишечные колики, вызванные вздутием живота и излишним газообразованием. Для облегчения состояния малыша на помощь приходит укропная вода. Она представляет собой раствор фенхелевого масла (0,1 %). Абсолютно безопасна для детей с самого рождения. Интересно, что свое название настойка из плодов фенхеля получила из-за того, что траву в народе называют «аптечным укропом».

Полезные свойства:

• расслабляет спазмы гладкой мускулатуры;
• является мочегонным средством;
• стимулирует выработку полезной микроскопической флоры;
• выводит гнилостные образования;
• снижает давление на стенки кишечника;
• расширяет сосуды;
• снимает воспалительные процессы;
• улучшает выделение желчи, работу почек, пищеварение;
• обладает антибактериальными свойствами;
• выводит мокроту при кашле;
• повышает проход в бронхах;
• избавляет от запоров;
• нормализует сон, успокаивает нервную систему;
• способствует заживлению ран, язв;
• снимает болевые ощущения.

Укропная вода продается в аптеках, при этом ее можно сделать самостоятельно в домашних условиях.

Принцип приготовления:

1. Сухие семена фенхеля (5 г) измельчить в блендере или кофемолке, насыпать в стакан.
2. Залить горячей водой (250 мл).
3. Оставить настаиваться 45 минут, отфильтровать. Хранить не больше суток.

Готовую укропную воду добавляют в детскую смесь или сцеженное молоко не более 5 мл (1 чайной ложки) и дают малышу 3 раза в день, наблюдая за его реакцией. При необходимости дозировку увеличивают до 6 раз в сутки.

Новорожденным грудничкам с двух недель до месяца рекомендуется капать на язык по 15 капель фенхеловго раствора. После нормализации процесса пищеварения прием укропной воды отменяют. Как правило, к 6 месяцам кишечные колики перестают тревожить малыша, поскольку его организм уже адаптировался к новой жизни и сам хорошо справляется с «переработкой» молока.

При вздутии живота, расстройстве стула и ухудшения аппетита укропная вода не всегда помогает. В данном случае следует обратиться к врачу.

Аналогом укропной воды является лекарственный препарат «Плантекс», изготавливаемый из экстракта семян фенхеля. Это гранулированное растительное средство, обладающее ветрогонными свойствами. Оно усиливает перистальтику кишечника, повышает секрецию желудочного сока, улучшает отхождение газов, нормализует пищеварение. Гранулы из пакетика Плантекса растворяют в теплой кипяченой воде (100 мл). Весь объем делят на 3 равные порции, дают детям до года.

Выращивание в открытом грунте

Фенхель имеет толстый, веретенообразный, стержневой корень. Стебель прямостоячий, ветвистый. Листья перисто-рассеченные. Растение достигает до 2 м в высоту. Плод яйцевидно-продолговатый с выраженными тупыми ребрами, вытянутый по краям. Лепестки широко яйцевидные, желтого цвета, выемчатые на верхушке. Траву размножают при помощи посева семян или делением куста.

Требования для посадки

Сроки

Фенхель созревает быстро, благодаря этому его можно укоренять на протяжении всего теплого периода года. Он плохо переносит долгий световой день. Чтобы получить урожай, растение высаживают в грунт с 15 апреля по конец мая и с 15 августа по 15 сентября. Для получения посадочного материала на следующий год, дождитесь полного созревания семян. Получить их можно только с ранневесеннего сева (конца апреля). В противном случае фенхель выращивают рассадой в горшках в домашних условиях. Среди взошедших ростков выбирают самый сильный, который укореняют в открытый грунт. Чтобы растение прижилось, грядки прикрывают пленкой.

Почва

Фенхель хорошо растет на суглинистом, супесчаном грунтах и черноземе. В дикой природе он встречается на сорных местах, камнях, в предгорьях и степях. Однако для получения высокого урожая почва под посев должна быть влажной, рыхлой и плодородной. Для этого в грунт вносят перегной, песок, опилки, компост, доломитовую муку и золу.

Место

Под посадку выбирают солнечное или слегка затененное место. Оптимальная температура для выращивания фенхеля составляет 16-20 градусов выше нуля. При понижении показателя до 7 градусов или повышения до 24 градусов рост замедляется.

Растение рекомендуется высаживать около капусты или огурцов, поскольку они тоже влаголюбивые. Кроме того, эфирные масла фенхеля отпугивают тлю, тем самым защищая овощи. Растение не следует сажать в непосредственной близости с , томатом, шпинатом и перцем.

Посадка семенами

Плоды фенхеля представляют собой продолговатые семена зеленовато-бурого цвета, размерами 3 мм х 10 мм. При ранневесенней посадке зацветает в июле. Семена созревают в сентябре. Их сбор происходит из зонтиков.

В первую очередь необходимо увлажнить и подкормить почву. На 1 кв.м. будущих грядок вносят 0,5 кг золы и ведро перегноя, компоста. Если грунт слишком истощен, дополнительно добавляют готовые жидкие удобрения. Семена заглубляют на 2 см в землю, соблюдая расстояние между рядами 40 см. Первые ростки появляются через 3 недели, поскольку эфирные масла замедляют проникновение влаги в ядра, в результате их рост затормаживается. Всходы прореживают. Расстояние между растениями не должно быть меньше 15 см.

Основные требования:

1. Достаточное увлажнение. Помните, фенхель любит влагу. Без регулярного полива овощные сорта не дадут мясистых кочанов, а растение прекратит свой рост, начнет погибать. Почва всегда должна быть увлажненной. В сухую погоду полив фенхеля производят через день, а осенью, в сезон дождей, по потребности.
2. Удаление цветоносов при отсутствии цели сбора семян.
3. Рыхление земли, прополка сорняков, мульчирование. Данные операции помогут сохранить влагу в почве и относительную чистоту на грядках.
4. Окручивание овощных сортов. Процедура улучшает завязывание кочанчиков.
5. Подкорма куриным пометом, органикой, золой в течение сезона.

На зелень, лекарственный сорт фенхеля собирают когда основание корня не больше 1 см в диаметре, не дожидаясь цветения культуры. Верхушку срезают, используют в свежем виде или сушат, замораживают, добавляют в консервацию. Сборка урожая овощного сорта приходится на период, когда кочанчик достигнет размера 10 см. После этого его употребляют сразу или помещают на сохранность в темное прохладное и влажное помещение. Во втором случае кочан очищают от листьев, обрезают стебли, оставляют 10 см черешков, не трогая корни.

Вывод

Фенхель – многолетняя трава веретенообразной формы с прямостоячим, круглым стеблем, узкими листьями и желобчатым черешком. Культивируется в Америке, Китае, Молдавии, Украине, Франции, Польше, Средиземноморье, Закавказье, Средней Азии, Аргентине, Италии. Различают 2 вида растения: итальянский (овощной) и обыкновенный (аптечный укроп). В пищу пригодны все части культуры, однако наибольшую ценность представляют семена.

Фенхель известен своими ветрогонными, противогрибковыми, лактогонными, отхаркивающими, дезинфицирующими свойствами. Препараты на его основы применяются для лечения бессонницы, кашля, метеоризма, болей в животе, бронхита, пневмонии, синдрома раздраженного кишечника, простудных, глистных, вирусных, глазных, почечных заболеваний. Эфирное масло фенхеля используется в косметологии для ухода за увядающей дермой. Это сильное седативное средство, оказывающее успокоительное действие на ЦНС. Из плодов фенхеля готовят укропную воду и лекарственные препараты («Плантекс») для устранения кишечных колик и повышенного газообразования у детей.

Кроме полезных свойств, культура имеет характерный аромат как у аниса и сладко-острый вкус. Благодаря этому широко используется в кулинарии для приготовления первых, вторых блюд, напитков, солений, маринадов, соусов и салатов. Противопоказан во время беременности, эпилепсии, сердечных заболеваниях, аллергии.

Фенхель произрастает в различных странах. Эта лечебная культура прекрасно показала себя как средство от почечных недугов. Результаты в восстановлении функций почек и мочевика легко себя оправдывают. Для использования в лечении растение подходит полностью: лечебная у него не одна листва, но и семена, луковицы и стебли. Чтобы нормализовать функциональные процессы в почках: устранить цистит, подробить камни, вывести песок, облегчить мочеотделение - приготавливают фенхелевые сборы, чаи или делают отвары с другими травами, а еще настаивают.

Фенхель используют в народных рецептах для оздоровления почек и мочеполовой системы.

Состав и целебные качества

Фенхелевое растение относится к семейству укропных, и приобрело славу благодаря своим лечащим свойствам. В данной культуре высокий процент благоприятствующих организму веществ. И все же есть опасности при его применении. Кустарник богат полифенолами и биологическими кислотами, помимо всего, имеет множество витаминов различных групп, таких как A, B, C, E. Помимо того, здесь находится много белковых соединений, легких жиров, кислота аскорбиновая, рутин и каротин - они очень благотворно действуют на почки. Такое содержание и обуславливает его лечащие возможности. Еще много веков назад фенхель заваривали для облегчения заболеваний ЖКТ, при воспалениях в почках, для повышения зрения и в косметологии.

Компоненты фенхеля стимулируют работу мочеполового аппарата, способствуют лёгкому выведению ядов и шлаков.

Вот и сейчас данный натуральный компонент применяют для стимуляции функций мочеполового аппарата, при борьбе с циститом, для дробления почечных камней, при нефрите, в случаях болевого мочевыделения, а еще при дисфункциях кишечника, запорах, в качестве успокаивающего, выводящего токсины и шлаки средства. Кроме того, укропная культура нормализует гормональные изменения, действенна при кашле (увеличивает отхождение мокроты), стимулирует аппетит, незаменимый сорбент для кишечной системы, великолепное мочегонное средство, которое выводит избыток воды из тела, улучшает лактопроцесс у кормящих. Однако надо знать, что бесконтрольное употребление фенхеля также может нанести вред. Таким образом, надо знать, что во всем необходима мера.

Рецепты при болезнях мочевого пузыря

Комбинации трав с данным кустарным растением оказывают поддержку при осложнениях с мочеточником и почками. Можно использовать некоторые советы, легко воспроизводимые для домашнего лечения и в виде профилактических методов:

1. Когда беспокоят воспалительные изменения в почках или обострился цистит, понадобятся: фенхелевые плоды - 1 ложка; липовые зонтики - 2 ложки.; кора дуба - 2 ложки; лист медвежьей ягоды - 2 ложки - все ингредиенты необходимо перемешать. Понадобится 1 ч. л. - ее заварить 200 г кипятка. Далее отстоять около четверти часа и отцедить.
2. Или другой вариант: «аптечный укроп» - 1 л.; фасоль стручковая - 1 л.; корень аира - 2 л.; «конский хвост» - 2 л.; лист медвежьей ягоды - 3 л.; верес - 1.л. - заварить 3 ложки смеси в литре кипящей воды и сразу пить. После чего принимать горячую ванну при мочевыведении, стремясь как возможно больше сдерживаться.
3. Используют и такую смесь (по 2 ложки каждого ингредиента): фенхелевые соцветия, зверобой, цвет ромашки, ежевичный лист, зонтики черной бузины, липовые соцветия. Заваривать 50 г на 200 г воды и выпивать перед отходом ко сну.

Отвары, настои из разных частей фенхеля в комбинации с прочими ингредиентами прекрасно устраняют инфекции и воспаления в мочевом пузыре.

1. Возможно использование и иного рецепта: плод фенхеля 1 ст. л.; березовая листва 2 ст. л.; толокнянка - 2 ст. л.; рыльца кукурузные - 2 ст. л.; корневище солодки - 2 ст. л.; пырей - 2 ст. л. - в сбор заливается остуженная жидкость: на 1 ст. л. - 200 г. Отстаивать полдня, потом нагреть. Процеженный сбор употреблять 3−5 раз на день.
2. Вот еще способ: плоды фенхеля - 1 л.; плоды арчи - 2 л.; фиалка трехцветная - 2 л.; корнеплод любистка - 2 л. В 200 г крутого кипятка надо добавить ложку смеси, и все вместе довести до закипания, потом остудить. На протяжении дня употребить до пол-литра смеси.
3. При нарушенном мочевыведении и болях в районе почек поддержит здоровье рецепт: плоды фенхеля - 1 ст. л.; «конский хвост» - 3 ст. л.; лапчатка (корни) - 3 ст. л.; подорожник - 4 ст. л. Настаивать кипятком по одной ложке, употреблять вечером, ложась спать.
4. Еще один рецепт: укроп аптечный - 1 л.; шишки хмеля - 1 л.; коренья любистка - 1 л.; «конский хвост» - 2 л.; фасоль стручковая - 1 л.; верес - 1 л.; золототысячник - 1 л. Делать чаи и пить на протяжении суток.
5. Иногда используют другую смесь: фенхелевые стебли - 1 л.; зверобой (зонтики) - 1 л.; зонтики арники горной - 2 л.; тысячелистник - 3 л. Столовую ложку сбора заваривают в 200 г кипятка и настаивают четверть часа. Выпивают по порции на ночь.
6. Если снижена кислотность и беспокоят почечные колики: аптечный укроп - 2 л.; грыжник - 2 л.; семя петрушки - 2 л.; мята перечная - 2 л.; корнеплод стальника - 2 л.; лист медвежьей ягоды - 2 л. Залить 25 г травяной смеси водой, настоять, выпивать на протяжении суток.

Рецепты при мочекаменной болезни

Травяные настои с фенхелем хорошо устраняют песок и камни из почек.

При приступах мочекаменных болей также существуют сборы с «укропной» травой, они же оказывают профилактическое воздействие против возникновения камней в почках:

1. По столовой ложке: лист земляники, лист брусники, фенхель, розмарин; полевой хвощ, корень солодки, тмин, арча. Залить смесь - 1 ст. л. кипятком (стакан), дать отстояться и сцедить отвар. Пить по 2 раза за день.
2. Фенхель - 1 л.; сумка пастушья - 3 л.; верес - 3 л.; медвежья ягода - 3 л.; корень стальника - 3 л.; корнеплод любистка - 3 л.; одуванчик (корешки) - 3 л.; анис - 8 л.; петрушка - 8 л. Налить воды и закипятить, отцедить и употреблять после пробуждения и на ночь.
3. По две ложки: фенхель, шиповник, корневище стальника, адонис, бадьян. Сделать настой и пить по 100 г в течение дня.
4. Укроп аптечный; колючелистник; аировый корень; перечная мята; полевой хвощ; соцветия черной бузины; цветы липы; верес; шиповник; крапива двудомная - все смешивается в равных пропорциях. Заваривать по 25 г смеси в 200 г воды, после кипячения выстоять и процедить. Употреблять вечером и утром как чай.
5. Фенхель, чистотел, зверобой, чабрец - смешать компоненты в одинаковом количестве, заваривать чайную смесь 2 ст. л. в литре кипятка, остудить и употребить за 3 раза.
6. Укроп аптечный - 1 л.; соцветия пижмы - 1 л.; полевой хвощ - 1 л.; брусничные листья - 2 л.; коренья аира и пырея по 2 л. - в ложку чая долить 200 г кипятка и варить несколько минут. Отстоять и сцедить. Принимать 2 раза день: после сна и вечером.

Фенхель и аптечный укроп — целебный дуэт от мочекаменной болезни.

1. Фенхелевые стебли, березовые листья, коренья стальника и пырея, арча, чистотел, рута, гусиная лапчатка - смешать составляющие в одинаковых долях и настаивать по 2 ст. л. в литре горячей воды. Употребить жидкость за три раза в охлажденном виде.
2. Укроп аптечный, дрок, шиповник, спорыш, «конский хвост» - все смешать в одинаковых пропорциях, заваривать чаем по 2 ст. л. на литр. Охладить и выпить за 3 раза.
3. Фенхель, брусничный лист, корневище солодки, копытник, березовая листва - перемешать в одинаковых дозах, по ложке сбора заваривать 200 г горячей воды и пить после пробуждения и на ночь.
4. Фенхель - 1 ст. л.; коренья красильной марены - 1 ст. л.; корень стальника - 2 ст. л.; коренья пырея - 3 ст. л.; льняное семя - 3 ст. л. На 3 ст. л. добавить литр кипятка, остудить и принять за два раза.
5. Укроп аптечный - 1 ст. л.; грыжник - 1 ст. л.; коренья стальника - 3 ст. л.; корень любистка - 1 ст. л.; верес- 1 ст. л. Ложку смеси залить 200 г воды, дать постоять и закипятить. Употреблять 3−5 раз на день.